鸡蛋番茄菠菜烧

【搬运】
【1人份】

用料  

鸡蛋番茄菠菜烧的做法  

1. 番茄切成小块，菠菜切成4-5cm长。
   平底锅烧热倒入橄榄油，将番茄放在锅中央位置翻炒。

2. 放入菠菜轻轻翻炒，加盐和胡椒粉调味。这时可根据个人喜好加入一点点干牛至。

3. 将鸡蛋打入平底锅的中间部分，然后盖上锅盖煎一分钟左右。
   当蛋清变白，蛋黄也有些变白的时候，就可以关火出锅了。