照烧茄盒
来源:菜肴屋 阅读:2.58W 次
之前炸了好多茄盒,冻冰箱里拿出来微波加热也没有刚炸出来好吃了,今天试试照烧浇汁结果意外的好吃呢。这个是一人份,人多可以按比例加量哈
用料
茄盒 | 3个 |
水煮蛋 | 2个 |
大蒜 | 2瓣 |
葱 | 小半根 |
味好美照烧酱 | 挤5下 |
照烧茄盒的做法
剩茄盒拿出来放平底锅小火煎热,水煮蛋切两半一起煎。注意只煎蛋清那面
大蒜切片,葱切成葱花
平底锅里加一点油爆香蒜片。因为我这个不粘锅大,所以把茄盒推一边就可以爆锅了
加入葱花,挤5下照烧酱后翻炒均匀
加少量白开水和酱汁一起搅匀烧开
把茄盒和鸡蛋轻轻推到酱汁里吸收一下味道,这时候可以尝一下味道,觉得淡就再挤点照烧酱
差不多这样就可以装盘了
装盘,再把锅里剩下的酱汁淋到鸡蛋上,最后撒上葱花装饰
大家都在看
最近更新