Pupusa普普沙

普普沙是美洲中部萨尔瓦多的美食，芝士玉米馅饼，做法简单，容易保存，作为简单的午餐便当最好不过。

用料  

Pupusa普普沙的做法  

1. 这是我买的材料，仅供参考

2. 鸡胸肉沸水煮熟，混合芝士揉成团备用；
   红腰豆提前泡一晚，沸水煮烂，混合芝士揉成团备用；
   玉米粉筛滤备用

3. 玉米面加水揉成半个拳头大小的面团，事先准备好的鸡肉芝士团和红腰豆芝士团可以分别放到面团中间，做成鸡肉和红腰豆两种不同口味的普普沙。包包子一样包起来压扁，边缘注意按紧，不然煎的时候馅会流出来。