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糯米团子(奥利奥版)

来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
糯米团子(奥利奥版)的做法步骤图

本来是想做沾花生碎的小糯米团,后来想到还有很多奥利奥碎没解决,嗯就做了类似于雪媚娘版的糯米团子啦

用料  

米粉 130克
玉米淀粉 30克
细砂糖 20克(喜糖可增加到30克)
牛奶 175克
黄油或玉米油 15克(要融化的)
奥利奥碎 适量
黄豆粉或花生碎 适量

糯米团子(奥利奥版)的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶和黄油一起倒入盆里拌拌拌,搅拌均匀,可以用筛子过滤一下,不也OK

  2. 锅中倒入三分之一的水,烧开,把粉浆放进去桑拿,15—20分钟即可。(可以偷偷用筷子缠一点点起来试试口感)

  3. 蒸好的糯米粉团揉均匀后放冰箱冷藏半个小时,我不想等就室温放置一顿的功夫晾凉😕(记得套个塑料袋揉,不然很黏手)

  4. 把糯米团子分成若干份,压扁放入奥利奥碎,搓圆后扔进黄豆粉里滚一滚就OK了

    糯米团子(奥利奥版)的做法步骤图 第2张
  5.   

    糯米团子(奥利奥版)的做法步骤图 第3张
  6. 嗯!好吃!

    糯米团子(奥利奥版)的做法步骤图 第4张

小贴士

一定要带手套,防粘手,也卫生哈哈哈

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