黄桃浮云卷

浮云卷蛋糕顾名思义口感轻盈细腻，入口即化，如云朵般绵柔，轻甜不腻！
      配上水果，奶油让口感更加的有层次！

用料  

黄桃浮云卷的做法  

1. 蛋黄加糖1搅拌至发白！

2. 牛奶加淡奶油煮开！

3. 高高的慢慢倒入到蛋黄中，边倒边搅拌！

4. 筛入低粉搅拌均匀！

5. 烧一锅开水，将搅拌好的面糊隔水加热至面糊浓稠！然后再放入冷水盆凉凉！

6. 28*28烤盘铺油纸刷油！烤箱150℃可以开始预热了！

7. 打发蛋白，分三次加入糖2，湿性打发，如图大弯勾即可！

8. 将凉透的面糊倒入打发好的蛋白中，翻拌均匀

9. 高高的倒入烤盘中，抹平！

10. 烤箱上下150℃烤30---40分钟，根据自己烤箱上色情况来看！

11. 准备馅料，黄桃切碎，糖，淡奶油

12. 淡奶油加入糖打发至7--8成，有大纹路即可！

13. 烤好的蛋糕凉凉！

14. 蛋糕涂抹上奶油，在蛋糕的一端撒上黄桃碎

15. 卷起来就可以了！

16. 非常好吃！

小贴士

最后制作馅料打发奶油的时候要等蛋糕烤好凉透再做！防止奶油化掉！水果也可以换成草莓，芒果，火龙果！