豆角肉丝
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用料
肉丝 | 200克 |
盐 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
玉米淀粉 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
四季豆 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
花椒 | 适量 |
豆角肉丝的做法
蒜切末儿 1勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺淀粉 2勺盐 抓匀腌制30分钟
蒜切片 小米辣切开 四季豆切条
起锅烧肉下花椒 花椒味飘香捞出 下蒜片小米辣 倒入肉丝 待肉丝变色后下入四季豆 四季豆要多炒一会 适量加水闷一下 防止不熟 四季豆软了以后出锅
成品
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