鲑鱼头味噌酸汤
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菲律宾的特色酸汤
用料
| 鲑鱼头 | 3斤 |
| 味噌 | 半斤 |
| 酸汤粉 | 2包 |
| 西红柿 | 5-6中个 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 芥菜 | 适量 |
| 小洋葱 | 5-6个 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 1朵 |
| 辣椒（依个人口味） | 3个 |
鲑鱼头味噌酸汤的做法
鲑鱼头清洗切块备用
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所需材料切好，备用.
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油后加入姜，蒜，洋葱炒香
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
白萝卜用水烫一下，取出备用
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入西红柿
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小火煮到西红柿出汤
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入味噌翻炒
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把炒好的味噌换到锅里加入适量的水
等水煮开后加入鲑鱼头![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
芥菜,烫过的白萝卜，辣椒和酸汤粉在汤煮开后加入，依口味加入鸡精，鱼露（可用盐代替）
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
美味的鱼汤做好了
![鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鲑鱼头味噌酸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
本人在菲律宾，酸汤粉易购，如果想尝试可以在淘宝上找一下
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