tips

用料  

tips的做法  

1. 糖醋汁糖一定要比醋多才能吃出甜味

2. 先煎一下再炖味道更好因为炖只有100°，油煎肯定超过这温度

3. 所有菜放3g糖肯定没错的，想要辣后又回甜要当10g

4. 菠萝，蜂蜜都是天然的嫩肉粉

5. 肉类出锅前加一盖子的起锅醋

6. 热锅冷油，不易粘锅，适合煎炒
   热锅热油，锅烧热放油也烧热，适合爆炒
   冷锅热油，油炸