留学生不糊弄学brunch：几乎没有油的北非蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.92W 次
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小番茄 | 两把（10-12个） |
| 香菜 | 一点点🤏 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 喷一点点 |
| 切块番茄罐头（diced tomato） | 1个 |
| 火鸡培根 | 3片 |
| 西芹（叶） | 1根 |
| 芝士 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 蒜粉 | 适量 |
| 胡萝卜丁 | 半根 |
留学生不糊弄学brunch：几乎没有油的北非蛋的做法
喷油，洋葱切末炒香炒软
放入火鸡培根（切小丁）炒一会出香味
放入芹菜丁和胡萝布丁（加进去真的很好吃！增加复合香味！一定要加）炒到可以闻到🥕和芹菜的香味（2-3min）
加入番茄罐头和切好的小番茄🍅 炒2-3min
在各种蔬菜上撒入黑胡椒，孜然粉，蒜粉炒匀。在蔬菜混合丁上挖几个凹槽（打入鸡蛋用）
打蛋！耐心等一会![留学生不糊弄学brunch：几乎没有油的北非蛋的做法步骤图 第2张]( "留学生不糊弄学brunch：几乎没有油的北非蛋的做法步骤图 第2张")
可以再加一些自己喜欢的比较容易熟的蛋白质（比如虾）
![留学生不糊弄学brunch：几乎没有油的北非蛋的做法步骤图 第3张]( "留学生不糊弄学brunch：几乎没有油的北非蛋的做法步骤图 第3张")
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