糖果酥
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![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃")
非原创，参考的别人的方子，初次尝试
用料
| 水油皮： | |
| 中筋面粉 | 75克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 水 | 60克 |
| 猪油 | 45克 |
| 白糖 | 20克 |
| 紫薯粉 | 8克 |
| 油酥： | |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 猪油 | 50克 |
糖果酥的做法
水油皮材料混合在一起揉成手套膜，装入保鲜膜入冰箱冷藏半小时以上。
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油酥材料混合，揉成团，盖上保鲜膜。
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第3张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第3张")
栗子馅16克一个，分成8个。
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紫薯面团分成两个，取其中一个擀开。
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第5张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第5张")
同样，油酥取一半，铺在面团上面1/2处
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第6张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第6张")
下面的部分叠上去，边用手指压平
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用擀面杖擀开
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第8张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第8张")
两边从中间叠
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第9张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第9张")
左右两边叠在一起
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第10张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第10张")
轻轻擀开
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第11张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第11张")
从中间切开，平均分成两部分。
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第12张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第12张")
取其中一个竖着切开
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第13张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第13张")
把有花纹的一面朝上，中间刷上蛋白粘住。
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第14张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第14张")
用擀面杖轻轻擀开，切分成两个，包入馅料。两端用手指压紧，将剪好的海苔条用蛋清粘在上面。
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第15张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第15张")
其他的也按上面的步骤操作，一共可以做成8个，交叉着放入烤盘。
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第16张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第16张")
150度预热烤箱，入烤箱烤30分钟左右
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第17张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第17张")
取出冷却
![糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第18张]( "糖果酥的做法步骤图，糖果酥怎么做好吃 第18张")
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