番茄中瓜(西葫芦)
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夏天到了,西红柿很好吃酸甜比刚刚好,而且做各种菜都很搭,做个宝宝爱吃的菜,拌饭或者沾馒头每次都吃光光~
用料
西葫芦 | 1个 |
西红柿 | 1个,稍大点 |
盐 | 少许 |
蒜 | 一瓣 |
番茄中瓜(西葫芦)的做法
西葫芦洗净切片,如图
蒜切片
西红柿切块,不必要太小
热锅凉油,油温七成热下蒜片炒出香味
放入西葫芦翻炒,大火~
炒至西葫芦稍微变软放一点盐和老抽调味。然后放入番茄块大火翻炒几下后,炒出汁转小火,盖盖
等到西葫芦软烂,汤汁不多的时候加入一点耗油,翻炒均匀出锅
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