超赞的咸肉粽
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端午节要吃粽子缘由有这些:1、纪念屈原;2、纪念伍子胥;3、纪念孝女曹娥;4、源于古越民族等。第一个纪念屈原是广为流传的。屈原是我国爱国诗人,据悉古时候,屈原死后,楚国的老百姓都悲痛万分,为了保护屈原的尸体,人们都自发的向江中投粽子给鱼虾。为了纪念屈原,这一节日习俗,一直流传至今。
用料
糯米 | 1500克 |
五花肉 | 1000克 |
绿豆 | 100克 |
花生 | 100克 |
香菇 | 8朵 |
咸蛋黄 | 30个 |
粽叶 | 适量 |
调味料 | 包 |
油 | 80克 |
盐 | 50克 |
五香粉 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
鸡精 | 3勺 |
超赞的咸肉粽的做法
芭蕉叶洗干净,过一下热水
糯米提前泡发两个小时,凉干水,加入绿豆,花生一起调味。
准备香菇,五花肉,咸蛋黄,分别装开,就可以包了😃
用芭蕉叶两片垫好,先放一勺米,然后猪肉,咸蛋黄,香姑,再放一勺米在上面就可以包了
包的过程忘了拍照,有需要可以私信我,我教你,哈
煲开水,放入粽子慢火煲四个小时就可以开吃,香喷喷的,满嘴留香😉
小贴士
注意的是一定要收好口别漏米,不然煮的过程,你想像一下,哈
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