快手葱油拌面（洋葱版）
来源：菜肴屋 阅读：2.92W 次
封闭在家一个多月，葱已经是稀缺物资，这次只能用多的不行的洋葱熬葱油，居然也味道不错
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 油 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 面条 | 一把 |
快手葱油拌面（洋葱版）的做法
起锅烧水，水开下入面条（我买的是龙须面），每次煮开倒入少许冷水，2次后面条捞出，装盘备用，半个小洋葱切碎，锅内倒油小火开始煎洋葱
![快手葱油拌面（洋葱版）的做法步骤图 第2张]( "快手葱油拌面（洋葱版）的做法步骤图 第2张")
洋葱煎软，颜色变深即可出锅（小碗里是一次食用的量，剩下的可以放入冰箱以后使用），葱油里倒入2勺生抽，1勺醋，小半勺糖搅拌均匀，我又煎了一个荷包蛋，烫了一点青菜
![快手葱油拌面（洋葱版）的做法步骤图 第3张]( "快手葱油拌面（洋葱版）的做法步骤图 第3张")
调味好的葱油浇在面条上拌均匀即可开吃
![快手葱油拌面（洋葱版）的做法步骤图 第4张]( "快手葱油拌面（洋葱版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
本方法也适用于小葱，熬葱油时熬到小葱变色即可，后续调味比例一样
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