椰蓉吐司2个量
来源:菜肴屋 阅读:2.33W 次
用料
高筋面粉500 | 克 |
糖60 | 克 |
盐4 | 克 |
鸡蛋2 | 个 每个约55克 |
牛奶 240 | 克 |
黄油 40 | 克 |
酵母 6 | 克 |
椰蓉馅:黄油40 | 克软化 |
细砂糖50克 | |
蛋液50克 | |
牛奶50克 | |
椰蓉100克 |
椰蓉吐司2个量的做法
材料加入面包机揉面,拉出粗膜,加入黄油,揉出手套膜后加入(少量牛奶和酵母混匀),再揉成光滑面团,面包机盖保鲜膜发酵约1小时,约两倍的,擀成薄片加入椰蓉馅抹三分之二,重复折叠三次,
中间切开,顶部不要切断,编成辫子
放入吐司盒发酵至八-九分满,刷蛋液,撒芝麻或者杏仁片
不用预热烤箱150℃
上色满意,加盖锡纸,150℃50分钟
柔软拉丝,好吃
大家都在看
最近更新