超级简单的腊肉
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![超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃")
看过好几个菜谱，确实没什么技巧可言。成品很漂亮，我按照这个方法，做了2次腊肉。
用料
| 腊肉 | 1条（大概2斤多） |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
超级简单的腊肉的做法
按个人喜好，我切成4段方便吸收汁液，所有调料、大料摸上，密封放冰箱腌制3-4天；每天都要翻一翻以便吸收汁液。
![超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拿出来晒
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第二天，色泽不错
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过了几天，变暗了
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吊起来晒更好，这是接近一周的样子
![超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
因为我是在10月下旬晒的，北方比较干燥，晒了一周多就能吃了。
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用来炒青萝卜
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干炒也不错
![超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超级简单的腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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