老奶奶花生米
来源：菜肴屋 阅读：1.98W 次
时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
用料
| 花生 | 250g |
| 牛奶 | 400g |
| 盐 | 10g |
| 八角（大料） | 5个 |
| 花椒 | 5g |
老奶奶花生米的做法
牛奶加热，并不需要煮开，倒入盐、八角、花椒。
![老奶奶花生米的做法图解 老奶奶花生米的做法步骤 第2张]( "老奶奶花生米的做法图解 老奶奶花生米的做法步骤 第2张")
热牛奶倒在花生米上，泡制一晚（夏季要冷藏）。牛奶要高于花生米至少1厘米。因为花生会涨发，液体太少，就不入味了。
![老奶奶花生米的做法图解 老奶奶花生米的做法步骤 第3张]( "老奶奶花生米的做法图解 老奶奶花生米的做法步骤 第3张")
烤箱预热180度，花生米取出后，均匀的铺在烤盘上（烤盘铺纸更好清洁），烤制20-35分钟，颜色发黄，完全冷却以后才可以吃，不冷却不脆。
![老奶奶花生米的做法图解 老奶奶花生米的做法步骤 第4张]( "老奶奶花生米的做法图解 老奶奶花生米的做法步骤 第4张")
小贴士
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