花生🥜奶露

花生奶露是寒冬街头流行的热品，大人和孩子们都非常喜欢，寒冷的冬季来一杯香甜醇厚的花生奶露，喝完一整天都暖暖的。
       花生中的锌元素含量普遍高于其它油料作物，锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化，促进儿童骨骼发育以及防止中老年人骨骼退行性病变的发生。

用料  

花生🥜奶露的做法  

1.        花生飞水（不着急也可以泡几个小时）晾干，剥掉外皮（我个人觉得花生皮可以补血，没有剥掉也没有关系哦！）。用料理机把花生和牛奶一起打碎过筛，过滤完的花生渣加入250ml水，再打碎过筛，过完筛再加入250ml水打碎过筛，最后把三遍过完筛的浆一起倒进奶锅煮十分钟（煮的过程先大火煮开，再小火煮十分钟，为了防止糊底，中间要多搅合几次），出锅加糖就可以饮用了。我为了图省事，直接把各种材料混合，直接用豆浆机打浆过筛，口感上并没有影响呢！
   

小贴士

使用冰糖的可以提前放入，有代谢性疾病，如家有高血糖的朋友可以不放糖，或者可以试着加一点木糖醇。