爸爸做的蟹骨酱
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自己留着做
用料
洋葱 | 1个 |
螃蟹 | 若干只 |
水淀粉 | 一碗 |
孜然粉 | |
胡椒粉 | |
辣椒 | |
酱油 | |
各种口味自己放 | |
葱花 | 一点 |
爸爸做的蟹骨酱的做法
洋葱剥皮,洗净
螃蟹,剥壳,洗净
辣眼睛洋葱切小块
螃蟹当仇人,切碎
调一碗水淀粉
油烧热,放洋葱,翻炒一两分钟
放几圈料酒,把螃蟹放上去
放胡椒粉,孜然粉,酱油,少许糖。放锅盖,四~五分钟,不要烧焦。
掀开盖子,放辣椒(老干妈,干辣椒都可以),翻炒四~五分钟,可以放点海鲜酱。
倒水淀粉
放葱花
倒点香油,可以吃了
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