海盐奶盖芝芝芒芒
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由于今天家里没有白砂糖
找到木糖醇代替白砂糖
所以方子是木糖醇的用量
不喜甜可略调整
用料
奶盖: | |
奶油奶酪 | 70克 |
牛奶 | 70克 |
奶油 | 100克 |
糖 | 10克 |
海盐 | 1克 |
炼乳 | 24克 |
冰沙: | |
绿茶 | 200克 |
芒果冰块 | 120克 |
糖 | 20克 |
海盐奶盖芝芝芒芒的做法
奶油奶酪放入主锅
30秒/速度3打顺滑
放入蝴蝶棒
加入奶盖的材料速度2搅打打了2分钟 状态大概是这样就可以
倒出来备用 这是三杯的量锅子不用洗
把之前冻的芒果冰120克左右加200克冰的乌龙茶1分钟/速度10 打顺滑 中间可以暂停刮一下打好是这样的
组装🍹🍹 先倒芒果冰沙 再倒奶盖
撒了一点蜂巢糖碎碎 点缀一叶薄荷
造型就是这么简单搅动一下 开动吧 很满足哦
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