香香脆脆干锅虾
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继上一次的油焖大虾圆满落幕后,没几天大家又想吃虾啦!那当然不能重样啊,所以今天用干辣椒+虾的搭配,更符合贵州人的口味。香香脆脆的虾壳,细嫩的虾肉,仿佛对我说:来吃我呀!
好吧,那我开吃了!你们呢?
用料
虾 | 好多只 |
姜 | 2个 |
干辣椒 | 一大把 |
葱花 | 2根 |
花椒粒 | 适量 |
生抽 | 一大勺(可自行调整) |
盐 | 少许 |
香香脆脆干锅虾的做法
姜切片
干辣椒切小
虾虾晾干
葱切段
热锅放入菜油
待菜油热后,把虾放入锅中,待朝上的一面变色后再翻,直到虾虾炒熟,盛出来待用
盛出待用
锅中放入姜片和花椒粒,炒香
再放入干辣椒炒香
倒入虾虾翻炒,加入一大勺子生抽(咸一点会更好吃),少许盐翻炒均匀。最后加入葱段,炒出味道即可出锅
噔噔噔~快来恰饭啦
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