香甜软糯的老式红枣糕～

对比了很多下厨房的方子，借鉴了大神们的一些做法，自己也调整了配方，觉得这个枣糕烤出来真的是货真价实超好吃😋～

用料  

香甜软糯的老式红枣糕～的做法  

1. 红枣切碎，加入牛奶，蜂蜜，酒，拌匀，等红枣大概吸收完水分即可，大约20分钟左右↔️

2. 五个鸡蛋，分三次加入黄糖打发

3. 打成这样，纹路可以保持一定时间不消失，然后加入植物油低转数混匀，不用高速打了

4. 再倒入筛好的面粉，混匀

5. 倒入处理过的红枣碎

6. 混匀

7. 倒入8寸加高烤盘

8. 震模具，去除大气泡

9. 撒白芝麻，入炉，下火180，上火170度，放最底层烤50分钟左右，中途记得加盖锡纸，防止表面烤焦。

10. 烤着成这样就可以盖锡纸了，大约考了30分钟这样记得盖上锡纸，然后继续烤，一共大约50分钟左右

11. 出炉，拿出来晾凉切开，超级香！！！