茄子船

每次回家一定嚷嚷着要我妈做这个菜 而我妈每次都因为太麻烦拒绝了我……(亲妈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
后来我长大了 也有了自己的厨房 我妈终于在我的逼迫下把独门绝技传授给了我
从此以后我过上了想吃就吃的自由自在的生活（≧∇≦）

用料  

茄子船的做法  

1. 茄子洗净 蒸熟……

2. 五花肉 洋葱 胡萝卜 葱切丁 如图

3. 热锅热油 下肉  翻炒变色 加料酒 生抽适量 继续翻炒几秒钟

4. 其余料一起倒入锅 翻炒 加盐适量  盛出备用

5. 茄子熟了 摊砧板上 用筷子切开 把茄子肉轻刮几下 不要把底刮穿就行……完了对折
   

6. 热锅热油 转中火 两面煎至微微焦黄 倒入料酒 生抽适量 撒点葱花 关火出锅

7. Emmmm 这是一道很没有卖相(滤镜拯救了一下下)但很好吃很下饭的菜！

小贴士

如果入锅散了 也没事…就直接炒起来也是能吃的╮(￣▽￣"")╭