杂蔬炒粿

用料  

杂蔬炒粿的做法  

1. 包菜洗净，切丝备用

2. 豆芽洗净备用

3. 红椒洗净，切小块备用

4. 粿条装盘备用

5. 起锅烧油，大火，油温6成热先下红椒，翻炒几下后下包菜

6. 待包菜红椒都软了下豆芽，因为豆芽容易熟

7. 翻炒几下后下粿条，继续翻炒

8. 翻炒几下后加入酱油，继续翻炒

9. 待粿条软趴趴就可以加入点胡椒粉，翻炒均匀出锅了