沙茶双色豆腐

血豆腐和白豆腐的完美搭配~

用料  

沙茶双色豆腐的做法  

1. 豆腐切块备用，蒜苗切小段。

2. 锅中放水、料酒、姜片，将血豆腐焯水，2-3分钟即可去腥。

3. 锅中放少许油，放入姜丝，爆香后将两种豆腐放入翻炒。2-3分钟放入少许生抽、料酒及2-3勺沙茶酱。1分钟后放入蒜苗，最后加入盐翻炒。半分钟后即可出锅。