山田奈美的生姜一根玉米浓汤
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
2人份
用料
玉米 | 1根(约250g) |
洋葱(顺着纤维切薄片) | 1/2个 |
豆浆 | 60mL |
菜籽油 | 15mL |
盐 | 5mL |
出汁(日式高汤) | 360mL |
姜汁 | 5mL |
山田奈美的生姜一根玉米浓汤的做法
玉米剥皮,只留下内部2~3片干净的叶子。用菜刀剥下玉米粒。如果玉米长胡子则切碎
开中火,锅中加油将洋葱炒至透明。加入玉米粒玉米须和盐继续翻炒。
玉米芯、玉米叶、出汁加入锅中,合上锅盖。沸腾后调小火煮约10分钟。
关火取出玉米芯玉米叶,加入豆浆。使用料理棒(或其他相同功能的工具)搅碎。装盘,加入姜汁。
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