葱姜焗鸡（怕忘记自己记录下来的不要学😂
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用料
| 童子鸡 | 1只2斤左右 |
| 姜 | 多点 |
| 葱 | 多点 |
| 香菜 | 少 |
| 鲜辣椒 | 少 |
| 胡椒粉 | 少 |
| 色拉油，香麻油，花椒油 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
葱姜焗鸡（怕忘记自己记录下来的不要学😂的做法
鸡洗干净，用胡椒粉，盐涂均腌制30分钟
拿一个铸铁锅，放点油，摇均匀，铺满姜再铺满葱段，盖锅至起烟，放点料酒，转小火20分钟左右，用筷子插下肉会透就熟了
放酱油少许，放上辣椒段，葱段，香菜
热锅加入麻油，花椒油，色拉油，热以后浇鸡上👌🏻
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