止咳化痰-金桔蜜饯

🍊每年做咸金桔的时候，我会把特别大颗粒的金桔挑选出来做一些金桔蜜饯，对于不喜欢生吃金桔的宝宝来说，做成蜜饯的金桔完全没有了涩味，颜值高，微微有点嚼劲，甚至能吃出柚皮糖的口感。

用料  

止咳化痰-金桔蜜饯的做法  

1. 首先，要买到新鲜大粒的金桔，如图，这批金桔又大又新鲜。

2. 用盐搓洗表面，冲洗干净后对半切开，去籽。

3. 去籽完毕的金桔放到不粘锅内，加水、冰糖、麦芽糖、盐，中火煮开，小火慢熬。

4. 熬制过程一定要经常搅拌，避免粘锅。

5. 熬到金桔成半透明状，如图，熄火。

6. 烤盘垫锡纸，将金桔一颗颗夹出，放入烤盘。

7. 我用艾瑞斯风炉，100度，80分钟。

8. 待凉后，表面粘防潮糖粉，用密封的罐子装起来保存哦～