奶粉虾仁
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为了营养均衡,老爸加了白菜和腰果,如果你不喜欢,可以不加,味道和口感也是棒棒的^ ^
用料
鸡蛋 | 一只 |
虾仁 | 约250克 |
黄酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
奶粉 | 一勺 |
葱姜 | 适量 |
奶粉虾仁的做法
选择好的虾仁,洗净沥干!注意要沥干,影响之后的口感哦!之后➕黄酒、盐、蛋清。腌个一段时间之后,下锅前加点生粉哦~
热锅冷油放入虾仁,注意油不热时候放,不然怕是老了,翻下,加料酒,盛出备用。
白菜翻炒,➕糖、盐、橄榄油,备好生粉和奶粉。就左下角那个碗里,调好哦
葱姜放入,爆香。加入腰果,最后入虾仁,加入之前备好的生粉➕奶粉。瞬间,奶香四溢~
小贴士
1、关于🍤,选择牌子大的,价格贵的,吃的东西,要谨慎!我选的是大🍤,小的也可以,注意火候,不要老了。
2、关于奶粉,可以选择大人喝的,奶香的都可以。
白菜和腰果都可不加,其实我觉得不加更原味,其实我更喜欢原味的,哈哈哈哈,看君爱好啦~
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