嘉英馅
来源：菜肴屋 阅读：1.82W 次
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃")
广式传统中式面点，名字写法是口译的，不深究。小时候的味道，怀旧的味道。
用料
| 新鲜鸭蛋 500克 | |
| 白糖 700克 | |
| 柠檬汁少许 | |
| 炼奶少许 | |
嘉英馅的做法
把鸭蛋搅匀，加入白糖，隔热水，把糖搅溶，不能打发，不可以打起泡。加入柠檬汁，炼乳搅拌下。
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第2张]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第2张")
隔水蒸熟。蒸出来是这样的，刚刚熟，比较粗糙。
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第3张]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第3张")
再搅拌顺滑。
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第4张]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第4张")
顺滑凝结，完成！
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第5张]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第5张")
成品图。
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第6张]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第6张")
可以做面包馅。
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第7张]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第7张")
美味！
![嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第8张]( "嘉英馅的做法步骤图，嘉英馅怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/mnnd95.html
