自制花甲

#自制花甲#

超级好吃😋还没有沙子😍

用料  

自制花甲的做法  

1. 
   1.先用盐水浸泡，浸泡大半天，然后搓洗，洗到水清即可。
   
   2.将水和花甲同时放入水中，煮开，煮开之后用清水再冲一下，以防有沙子没洗出来。
   
   3.倒油，放入生姜，少量蒜末，放入花甲，炒一下哦。再加适量生抽或酱油小火炒一下。加入豆瓣酱，喜欢辣的可以加入些老干妈。搅拌。
   
   4.加水，刚好盖过花甲，等煮开之后焖一小会。5分钟左右就行。中火闷。
   
   5.收汁前，加入一把蒜末（可以多些），然后炒一下收汁。
   
   6.装盘前加入葱，最后装盘。
   
   哈哈哈