芋圆仙草西米露

用料  

芋圆仙草西米露的做法  

1. 
   
   第一步：先做好仙草冻，取1小包粉（20克）倒进500毫升（一斤）凉水中搅拌开，倒入锅中开中小火煮2-3分钟直到有粘稠感关火，倒到碗中冷却2-3个小时自然凝固后切块备用
   

2. 
   第二步煮西米：准备一锅热水，倒入西米大火边煮边搅拌以防糊底；煮约15分钟后捞出放在自来水下冲洗；重复一遍以上步骤，再煮15分钟，关火盖上盖子焖一会。
   
   

3. 第三步：准备一锅热水，芋圆无需解冻倒入烧开的水中，待芋圆完全浮起后盖上盖子再煮2分钟捞出过冷水备用

4. 
   
   第四步：将以上煮好的芋圆、西米、仙草冻装入碗中，按自己喜好，可加上红豆、各种水果等，浇入奶油球或者椰汁、牛奶即可食用。 

小贴士

其实这些仙草粉，西米芋圆等原材料我是在某宝直接买的，教程也是客服发给我的，我不过是照做后拍了图哈哈，然后第一次做忘记放糖了，后来补了点白糖。