葱烧海参(简易版)
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用料
海参 | 2只 |
淀粉 | 半勺 |
葱白 | 1段 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
黑胡椒碎 | 半勺 |
葱烧海参(简易版)的做法
即食海参,清洗干净,切块。
大葱选葱白部分切丝
调汁:按照菜谱的比例加入蚝油,生抽,糖,盐,料酒,鸡精,黑胡椒碎。
热锅冷油,下葱丝,小火煎成金黄色,下海参,翻炒一分钟,下调好的汁,翻炒半分钟,下水淀粉(就是小半碗凉水加淀粉),翻炒一分钟稍微收汁,就可以装盘了。海参炒久了口感不好。
很下饭的葱烧海参做好了,简单吧。
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