塌菜炒蘑菇
来源：菜肴屋 阅读：7.22K 次
塌菜，搭配鲜嫩的蘑菇，几分钟就完成了一道清新爽口的素炒菜。
用料
| 鲜蘑 | 150克 |
| 塌菜 | 1棵 |
| 生姜 | |
| 食用油 | |
| 盐 | 1茶勺 |
| 蘑菇精 | |
| 白糖 | 3克 |
塌菜炒蘑菇的做法
蔬菜洗净。塌菜去根摘叶，再用清水冲洗一下，手撕鲜蘑成小条，切三片生姜，再切成碎末
炒锅放底油，油热之后下姜末，煸至姜末出香变软，迅速加入鲜蘑，之后再加塌菜叶，大火翻炒，待蔬菜变色至熟，关火
撒上盐、白糖和蘑菇精，趁热混合，均匀入味，即可装盘食用了
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/m5y3jj.html
