椒香花卷
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用料
面团材料:面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
水 | 175克 |
馅:味好美青花椒椒盐 | 1克 |
葱花 | 100克 |
盐 | 1克 |
植物油 | 30克 |
椒香花卷的做法
面团材料揉好后室温静置15分钟
碗内加入味好美青花椒椒盐
加入盐、食用油、葱花搅匀
面团擀开60*25
调好的葱花铺到面皮上
两边向中间折
切大约6cm的段
2片叠起来,中间用筷子压一下
捏住面团稍微抻拉,反方向拧一下,捏紧底部
室温发酵至两倍大
篦子抹油,放入发酵好的花卷,大火烧开转中火,15分钟
出锅
香喷喷的椒盐花卷
不用吃菜,一个花卷下肚
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