手工制作固元膏
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1.阿胶用调理器打成粉状。
2.黑芝麻,核桃仁炒熟后打碎。
3.枸杞,去核红枣打碎。
4.桂圆肉切碎。
5.酸枣仁和冰糖一起打碎。
6.以上各种原料用黄酒搅拌匀,不能出汤。将拌匀的原料放入容器内,用保鲜膜密封好,隔水蒸,大火15分钟,小火3个小时,晾凉即可。分装在保鲜盒里放冰箱冷藏,每日起床喝水后空腹食用10~15g。服用固元膏期间需多喝水。
用料
阿胶 | 250g |
枸杞 | 100g |
核桃仁 | 500g |
黑芝麻 | 500g |
去核灰枣 | 750g |
酸枣仁 | 100g |
松子仁 | 50g |
冰糖 | 250g |
桂圆肉 | 150g |
黄酒 | 1000g |
手工制作固元膏的做法
核桃仁取出后,分心木可以留下泡水,补肾助眠的。小火慢炒,炒熟炒香即可,用簸箕将核桃仁簸干净。
最好选用东阿阿胶。
灰枣的成熟时间比别的红枣时间长,含糖和口感都高于其它红枣。
黄酒调制的时候要少量的加,不能出汤。
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