蘸料（无味食物）

此料适用于清汤火锅，白切肉等无味食物。

用料  

蘸料（无味食物）的做法  

1. 葱，姜，蒜，切沫。或者搅拌成泥

2. 热锅烧油，油冒烟，起锅倒入葱姜蒜中激香。

3. 倒入生抽，没过葱姜蒜即可。

小贴士

油一定要多一点，等到出烟为止。如果激香失败，那就把料倒入锅中翻炒出香。