简单快手的蛋烘糕
来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
![简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃")
配方是10个的量
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 110克 |
| 酵母 | 2克 |
| 面粉 | 120克 |
| 红糖 | 15克 |
| 白糖 | 20克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 盐 | 一小撮 |
简单快手的蛋烘糕的做法
所有的材料搅拌成细腻的面糊，如果用小美，20秒速度5搞定。
![简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
35度发酵80分钟，或者晚上做好放冰箱里冷藏发酵，第二天早上起来刚好
![简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用不粘的平底锅或者摩飞煎，锅烧热后舀一勺面糊，会自然摊开，不用油，全程中小火，也不用翻面，看着不再冒泡，表面凝固就好了
![简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
配方能煎10个，我起锅一个娃吃一个，拍照就剩这点了
![简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵过的面糊，里面像伦教糕
![简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
对折起来，夹喜欢的馅，花生芝麻酱，果酱，肉酱，芽菜肉沫，泡豇豆肉沫，，，随你喜欢
![简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单快手的蛋烘糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/m429g.html
