蒜泥娃娃菜（凉拌版）
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![蒜泥娃娃菜（凉拌版）的做法步骤图]( "蒜泥娃娃菜（凉拌版）的做法步骤图")
一颗娃娃菜造就的周末午饭！
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 盐 | ½勺 |
| 糖 | ½勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 食用油 | 3勺（酌情添加） |
蒜泥娃娃菜（凉拌版）的做法
娃娃菜切半，放入锅内。加水没过娃娃菜叶，开大火水煮5分钟。
tips: 带白色菜根处最好是切小一点，而菜叶可以保留大块，因为菜叶在短时间内更容易熟。
调制调料：小碗内放入一瓣蒜末，半勺盐，半勺糖（酌情添加），两勺生抽，一勺醋（我用的是玫瑰米醋，很便宜的），一勺蚝油。
装盘准备！调制调料的同时，娃娃菜水煮的差不多了。可以把娃娃菜沥水捞出，用冷水冲，或者放在冷水盘子内过一下，可以保持娃娃菜更好的口感。锅内加食用油，大火加热，倒入调好的调料碗里，搅拌一下。娃娃菜装盘，调料倒在娃娃菜上，完美！开始享受周末的午后时光～
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