鲜菌椰子鸡汤

💛我是真的真的很爱很爱喝汤
    很爱菌类 椰汁鸡汤也是大爱
    那就 mix 吧……
    好好喝…^_^

用料  

鲜菌椰子鸡汤的做法  

1. 步骤1:  买椰子：可以让水果店店员帮忙把椰子开好，倒出椰汁，取出椰肉，回家再把椰肉褐色的皮去然后切小条即可
   
   步骤2: 鸡腿/鸡肉去皮，切小块，然后飞水去血水和腥味
   
   步骤3: 松茸洗干净，切成片；黑鸡纵手撕成小条最好；香菇可以划个小花，好看
   
   步骤4: 椰汁倒进炖盅里，也可以加入同比例的清水，或者加多一个椰汁，再椰把肉条和鸡肉姜片一起放进去，大火煮开后小火炖制40分钟
   
   步骤4: 最后放入松茸，黑鸡纵，香菇，大火烧开后小火炖半小时即可

小贴士

1、选椰子：买椰子时要买国产的老椰子，不要买泰国小金椰或者椰青哦，老椰子熬出来的汤味道更香浓
2、鲜菌类一定是最后才加，煮太久口感不好和营养流失
4、这款汤结合了新鲜菌的鲜味和椰子椰汁的独特鲜甜的，汤鲜甜而不腻，可以不放盐哦，原汁原味