洋葱拌干豆腐丝
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
自创的菜!干豆腐不干。夏天下酒最好啦!
简单快速,十分钟上菜!
用料
干豆腐 | |
洋葱 | |
辣椒碎 | 辣椒粉也可以 |
芝麻 | |
麻椒 | |
生抽 | 我用厨邦生抽 |
盐 | |
鸡精 | |
油 |
洋葱拌干豆腐丝的做法
1、干豆腐切细丝
2、锅里烧开水,汆烫干豆腐,去豆腥味,让干豆腐口感更软。
3、干豆腐丝控干水晾凉,拌入生抽入底味。
4、切洋葱成丝,加入适量盐,拌入干豆腐丝里。
5、抓一点辣椒碎、麻椒、芝麻(可不放)放在盘中央。
6、锅内烧热油,浇到辣椒碎上。搅拌均匀。
小贴士
干豆腐一定要汆烫,否则干豆腐会很干!
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