快手炒杂丁

今天下雨没去菜市场，把冰箱的库存清理一下。

用料  

快手炒杂丁的做法  

1. 玉米剥好一粒粒的，把豆角跟肉丸切成小粒。

2. 锅热放油，油热了先把肉粒翻炒几下，闻到香味后把蔬菜粒一起放下去翻炒，放少量的水煮一下，放蠔油，盐调味即可。

小贴士

1：肉丸我用的是潮汕的手打肉丸，肉汁多筋道够，即使切成粒一样爽口弹牙，儿子的最爱。
2：可更换成其他各类的蔬菜，如红萝卜，干冬菇，青豆等等，全家人都爱吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。