家庭烤肉

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用料  

家庭烤肉的做法  

1. 干料：喵小柚辣干料500克+（辣椒粉10克、熟花生碎100克、熟孜然50克、熟芝麻50克）

2. 烧烤烤肉酱：黄豆酱30克、辣椒酱50克、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、鸡精适量、白芝麻2勺、淀粉5克+少许清水、汽水（最好是雪碧）（料烧开加淀粉水凉后加芝麻）

3. 湿料：芝麻酱3勺（反复加温水化开）、烧烤烤肉酱1.5勺、糖1勺

4. 酸菜清洗攥干加麻辣鲜、油腌制。

5. 牛肉：
   牛肉500克、（小苏打3克+50℃水200克化开）倒入牛肉里搅拌，牛肉充分吃水
   
   烧烤腌料30克，色拉油50克，洋葱丝适量（加入牛肉中搅拌均匀，腌制1小时）

6. 鱿鱼：加烧烤烤肉酱加洋葱

7. 实蛋：加烧烤烤肉酱（6个鸡蛋、3克碱、1勺清水化碱用）

8. 香喷喷…