意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...

冬日罗马街头的亮点，可以喝的巧克力！

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用料  

意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法  

1. 玉米淀粉和糖混合。

2. 加入一半的half n' half搅匀。

3. 巧克力切碎。

4. 另一半的half n' half加热。轻微沸腾后加入2中的糊糊和香草荚的籽，搅拌加热至浓稠起来。离火

5. 加入巧克力碎搅拌至融化。

6. 干杯！

小贴士

Half and Half： 10%乳脂含量的奶油。如果买不到的话，可以用一半牛奶一半鲜奶油（35%左右乳脂含量）混合来制作。