茼蒿花生

大部分人茼蒿都是蒜炒或者凉拌，我们老家茼蒿还有一种特别的做法～保持了茼蒿的原汁原味还有花生的香味～因为开火的机会不多～忘记拍照片了～只能用文字来说明～这道菜就像番茄炒蛋一样简单我觉得初学者可以尝试一下

用料  

茼蒿花生的做法  

1. 将花生碾碎，茼蒿切几段，少许葱花备用

2. 锅内放油，油热后放葱花爆锅，茼蒿入锅～翻炒片刻放适量的水～将碎花生放入～放少许盐～翻炒均匀～盖上锅盖～开锅后既可