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学习我脑公全世界最帅的手撕包菜(祝大家包罗万有!)

来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
学习我脑公全世界最帅的手撕包菜(祝大家包罗万有!)的做法步骤图

消耗二姑婆送给我家的三颗包菜!
在这学习的:
【手撕包菜的做法步骤图,手撕包菜怎么做好吃】我脑公全世界最帅_下厨房  

用料  

巨大包菜(二姑婆送的) 半颗
五花肉(大昌超市买的猪肉片) 50克(叠在一起切成小块)
(大昌超市买的)干辣椒(不辣的) 4个
葱白 6~8条
一片
3瓣(用刀拍扁去皮)
2克(用调味勺的话,半勺)
厨邦料 50ml
味事达味极鲜 1大勺(但我记错了,放了不满1勺,2/3勺)
珠江桥鱼豉油 10ml
李锦记财神蚝油 15ml

学习我脑公全世界最帅的手撕包菜(祝大家包罗万有!)的做法  

  1. 用刀从尾部切掉一点,切开一半,然后手撕包菜,要撕大片(块)一点!

  2. 葱白,蒜切成片,干辣椒剪成段!

  3. 锅里放油,把五花肉炒熟!

  4. 将五花肉炸到微焦出油!这样才香!

  5. 倒葱,姜,蒜,干辣椒

  6. 炒半分钟

  7. 把包菜全部倒进去,全程大火炒两分钟!

  8. 沿着锅边绕圈淋料酒,让高温把料酒蒸发掉酒香。这样炒出来的菜才香!

  9. 加入李锦记财神蚝油!

  10. 加入味极鲜

  11. 加入珠江桥蒸鱼豉油

  12. 继续炒一分钟出锅!!

  13. 试吃时间:我干掉大半份!

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