花生酱夏日水晶粽＃趣味挤出来，及时享美味＃

吃腻了糯米做的肉粽豆沙粽，
换一换口味，尝一尝“网红粽”，
真的别有一番风味哦~
尤其对酱宝们来说，
就算惊艳到令人尖叫也要尽量控制音量哈~@来自美食设计师咻咻

用料  

花生酱夏日水晶粽＃趣味挤出来，及时享美味＃的做法  

1. 准备好食材

2. 100g饮用水慢慢倒入100g水晶粉中，搅拌至没有沉淀

3. 将煮沸后的麦芽糖浆慢慢倒入水晶粉液体中，搅拌至完全没有颗粒，然后放入蒸锅中蒸25-30分钟，直到液体完全凝固，呈透明状

4. 稍微放置到手不会被烫伤的温度（不能放置到面团已经凉透），取25g左右的水晶团，压扁，尽量让中间厚一点，类似于饺子皮状

5. 挤入四季宝花生酱

6. 捏成三角包的形状，将封口捏紧即可

7. 剩下就是花式吃超高颜值四季宝水晶粽了

小贴士

1.刚做好的水晶粽趁热吃，口感软糯
2.放入冰箱冷藏3—4小时，秒变夏日小甜点，口感Q弹
3.冰镇后，加入牛奶、水果、燕麦、红豆之类的配料，再次变身成为高颜值糖水，看上去很清凉，吃起来很解暑