巧克力鸟巢

巧克力丝制作的鸟巢，可以作为装饰

用料  

巧克力鸟巢的做法  

1. 糖和水煮开至浓稠，放凉，在冰箱中急速冷冻，但是还是液体状。
   巧克力隔水化开后放入保鲜袋，剪一小口，在上述糖水中挤出巧克力线。

2. 巧克力碰到凉水马上会凝结，用叉子捞起，放在事前准备好的锡纸团上。分几次，绕成鸟巢状，晾干定型后倒过来，取走锡纸。

3. 挤出这散的巧克力线，用巧克力酱随意粘在鸟巢周围，增加真实感。

4. 放些白巧做的羽毛。

5. 奥利奥碎加些黄油揉成小团，滚上白巧克力当做鸟蛋。

小贴士

糖水不能凝固。水状才能捞起巧克力线。