葱油萝卜丝
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用料
| 红皮萝卜 | 3只 |
| 葱 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 白纱糖 | 适量 |
| 色拉油 | 20克 |
葱油萝卜丝的做法
红萝卜切丝，考验刀工的活，尽量切得细点。用细盐腌制3小时，在腌制过程中差不多每隔半小时彻底翻拌一下，使之更入味！
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色拉油熬热，将腌制好的萝卜丝挤尽水份，在中间挖个小圆坑，放入葱花和白纱糖（糖的量按各自口味和腌制的咸度来添加），将熬热的色拉油浇在白砂糖和葱花上，迅速搅拌透彻即可！
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