牛轧糖&雪花酥
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牛轧糖跟雪花酥的制作步骤是一样的,只是雪花酥的材料要多一些
牛轧糖材料:棉花糖、黄油、全脂奶粉、花生(各类坚果均可)
雪花酥材料:棉花糖、黄油、全脂奶粉、酥性饼干、花生(各类坚果、果脯均可)
因为切得比较小(1CM) 大概有 40粒 左右
用料
黄油 | 25克 |
棉花糖 | 100克 |
全脂奶粉 | 20克 |
蔓越莓干 | 25克 |
花生碎 | 25克 |
饼干 | 100克 |
全脂奶粉(撒面用) | 适量 |
牛轧糖&雪花酥的做法
1、小火融化黄油
2、黄油融化后 加入棉花糖 继续融化
3、黄油与棉花糖融化后 关火迅速加入奶粉 彻底搅拌均匀
4、加入各种坚果、饼干 搅拌均匀
5、不粘盘 撒入奶粉防粘 将糖团尽量杆平整 表面再撒入奶粉
6、稍微放凉后 切块即可
7、打包,美美哒!
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