豆乾炒西蘭花

用料  

豆乾炒西蘭花的做法  

1. 豆乾切塊煎至兩面金黃盛出備用。西蘭花切朵洗淨後放入沸水裡焯一下瀝乾水份盛出備用。

2. 鍋裡倒入適量油，放入焯好的西蘭花翻炒一下再放入煎好的豆乾一起稍微炒一下再倒入適量生抽和一點點胡椒粉炒勻即可。